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petit cadeau

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パン教室




憧れで念願の
パン教室へ行ってきました♪

平日にしか開催されていないので、
昨年仕事を辞めて、さあ申し込むぞ!と
思っていたところ、
先生が産休に・・・

待つこと1年!!
抽選を勝ち抜いて、
参加することが出来ました。

順不同ですが、

生地をこねて(こねた生地は持ち帰り)、
酵母をつくって、
失敗するかもってことで、
元種ももらっちゃって。

ぱんもあらかじめ先生がこねて
一次発酵させてくれた生地を
ベンチタイム→成形→二次発酵させて
焼きあがりをお昼にみんなで試食です♪





にんじんのスープと
生ハムサラダ
お好みの飲み物

先生の酵母はすごく元気が良くて、
もらってきた元種をついだら、
一時間くらいでむくむくむくって
ふくれあがりました。

どんどん増やして
どんどん焼いちゃおうっ!!


夏ばて気味で
なーんにもやる気がしなかったけど、
おいしいパンを食べたら
ちょっと元気になりました。

これから
持ち帰った生地を焼きます。
上手くできるかな?

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2010年06月24日 | パンのこと | comment 4件 | trackback0件 | top

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